miércoles, 14 de enero de 2009

La palmera que se Perdió en la Amazonia Peruana


El aguaje Mauritia flexuosa L. es una planta dioica, o sea, que tiene árboles masculinos y femeninos, que producen los frutos. Los aguajales cubren más de 6 millones de ha en la Amazonía peruana, de las cuales cerca de 3 millones son de rodales puros, con una densidad superior a 250 palmeras por ha.Los animales característicos del aguajal son el caimán negro (Melanosuchus niger); la anaconda o yacumama (Eunectes murinus), el ofidio más grande de la Amazonía y típico de los ambientes acuáticos; el jaguar u otorongo; la sachavaca; los chanchos de monte (sajino y huangana); varias especies de lechuzas; y los guacamayos, que anidan en los troncos muertos y huecos.El aguaje es una de las palmeras más importantes de la Amazonía, pues tiene múltiples usos: como alimento, para la industria, la construcción y la artesanía.1. Uso alimenticio: La parte carnosa de los frutos es consumida en forma cruda por los pobladores y es un alimento muy bueno, por su contenido en calorías (283 kcal/100 g), proteínas (8,20g/100g), aceites (31g/100g), carbohidratos (18,70g/100g), sales minerales (calcio, fósforo y hierro), vitaminas (A, B1, B2, B5, C) y yodo http://www.peruecologico.com.pe/lib_c13_t13.htm. La ciudad de Iquitos consume al día hasta 12 t de frutos de aguaje. Soy investigador y en desarrollo de mis actividades por diferentes lugares de nuestra amazónia encontré el aguaje distico que es una planta unica y nunca se reporto si tiene producción y esta vez tuvimos la suerte de encontrar aguaje distico en producción... miren la foto es espectacular forma de abanico las hojas.

1 comentario:

Cooking for you dijo...

Estimado Carlos, ya termine de estudiar biologia y queremos saber mas del aguaje distico. Donde tomaste esta foto? porque lo estamos buscando y no sabemos donde esta.
erezirena@gmail.com
Gracias
Evelyn